Nous consommons trop de sel.
Voilà, c'est dit.
Bonne soirée.
Plus sérieusement, ce n'est pas moi qui le dit, c'est l'OMS (Organisation Mondiale de la Santé).
Cela dit, selon les derniers chiffres, la consommation est en bais depuis 2003 selon l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail). Mais à raison d'une consommation de plus de 8g pour les hommes et plus de 6g pour les femmes et les enfants (auxquels s'ajoutent les 1 à 2g rajoutés par le consommateur qui a la main lourde sur la salière), on est encore loin des 5g par jour préconisés par l'OMS.
Cela dit, selon les derniers chiffres, la consommation est en bais depuis 2003 selon l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail). Mais à raison d'une consommation de plus de 8g pour les hommes et plus de 6g pour les femmes et les enfants (auxquels s'ajoutent les 1 à 2g rajoutés par le consommateur qui a la main lourde sur la salière), on est encore loin des 5g par jour préconisés par l'OMS.
