Where is Brian ? #21

La personne chez qui se trouve Brian cette semaine est une toute jeune demoiselle qui adore cuisiner. Son tout jeune blog compte déjà plus de cent recettes toutes plus originales les unes que les autres et très faciles à réaliser. 

Je vous laisse faire connaissance avec Miss Bowl & Spoon from Switzerland...

Amuse-bouche... qui es-tu ? Chloé, 19 ans.

Bec salé ou bec sucré ? Sucréééééééééé !

Thé ou café ? Je me shoote au café les jours de semaine (3-5 tasses en moyenne) – mais je suis aussi fortement accro au thé vert !

Faire la cuisine c'est... Un moment de concentration, de réflexion, de stress… jusqu'à voir que le résultat ressemble exactement à ce que je voulais ! Mais c'est ce qui fait que j'aime ca ! Par contre, il vaut mieux ne pas me déranger.

Tu suis la recette pas à pas ou tu y mets un grain de folie ? Je crois que jamais je ne pourrai suivre une recette à la lettre ! Et généralement, je n'y mets pas seulement un grain de folie, mais je m'en inspire et je la réécris totalement au fur et à mesure que je la fais (oui oui, en même temps).

Ta toute première recette... Aucune idée, il y a encore 2 ans je ne cuisinais jamais. Pire – même les surgelés, soit je les cramais, soit c'était pas cuit...

Ton péché mignon... Le chocolat, le chocolat, le chocolat ! Sous toutes ses formes… mais le meilleur reste un carré (ou dix) de chocolat noir accompagné d'une gorgée de café chaud.

Ta madeleine de Proust... Les caramels de ma maman !

Ton premier fiasco... Il y en a eu beaucoup ! Aucune idée du premier, mais le pire a été un cheesecake pour l'anniversaire de ma sœur en novembre passé…

THE plat qui fait dire « wouaaaaaaaaaaaaaaaaah » à tes convives... Mes tartelettes crues à l'avocat & aux myrtilles ! Pour la recette, c'est ici.

photo du blog Bowl & Spoon

Le plat / l'aliment pour lequel tu dirais "Merci mais non merci"... Le fromage fondu, spécialement raclette & fondue !

Dans ton garde-manger/ton frigo, le minimum vital c'est... Des fruits frais, des yaourts & des fruits oléagineux (amandes, noix, etc.)

Quelque chose qu'on ne trouvera JAMAIS dans ta cuisine... Mon copain (a qui appartient ladite cuisine, en fait).

Si tu devais définir ta cuisine (la pièce de la maison) par un seul adjectif... Rangée.

Ton objet fétiche... Mon mixeur ! Pour réaliser toutes mes purées, compotes, pâtes, sauces…

L'achat inutile... Un shaker à cocktails – JAMAIS utilisé.

Tu préfères être invitée ou recevoir ?  Invitée – mais en amenant quelque chose !

Les invités à ton dîner idéal...

- Joey de friends – je ne prends même pas la peine d'expliquer pourquoi.

- Ben Howard – et sa guitare.

- Sophia Bush… parce que Sophia Bush.

- Albert Camus – pour mieux le comprendre.

- Garance doré (je t'adore, je t'adore, je t'adore).

- Chace Crawford – et je m'assoies juste à côté (ou sur ses genoux).

- Winston Churchill (alors cette guerre… raconte…)

- Carrie de Sex & the City (tu me prêtes tes chaussures? S'il te plaaaaaaaaaaaaît…)

 Un livre / un site / un blog / un chef / un restaurant que tu aimes et que tu recommandes...

- Un site – Végémiam – car il regroupe beaucoup de recettes très intéressantes (bien que je ne sois ni végétarienne ni végétalienne).

- Un blog : À manger et à voir – pour ses photos de desserts incroyables.

Dernier coup de cœur culinaire... Ma recette de hot-dog raffiné au chutney de mangue & oignons rouges ! (ici)

photo du blog Bowl & Spoon

Dernier coup de gueule culinaire... La pub Kinder tranche au lait… d'après eux "toujours bon entre les repas" ! Et après on s'étonne que les enfants soient de plus en plus touchés par l'obésité !

Une image gourmande et personnelle... Mes immenses petits-déjeuners – le repas que je préfère !

Merci pour tes réponses Chloé ! Je suis fan de ton blog et de tes recettes. Et dire que tu n'as que 19 ans !! Ça promet encore de belles choses à découvrir, à tester et à déguster.
À très vite !