Un brunch à l'Imaginaire

Hello tout le monde !

Déjà un moment que je n'ai rien publié...

Pour ce dernier billet, je vais vous parler brunch et pas n'importe quel brunch, celui de l'Imaginaire, restaurant brestois dont j'ai déjà parlé >> ici <<. 

C'était dimanche dernier (le 28 décembre) et c'était le premier de ce restaurant que j'affectionne tout particulièrement. 

C'est sur la page Facebook du lieu que j'ai découvert que Romain Pouzadoux, chef de l'Imaginaire, lançait l'idée d'un brunch dominical avec les produits des producteurs qui, en temps normal, alimentent ses créations culinaires. 

Évidemment, la promesse étant belle... étant dans un périmètre proche pour fêter Noël... étant absolument fan de brunch...  je ne pouvais QUE réserver une table. 

Comme d'habitude, l'accueil est excellent. Je retrouve ce nouveau cadre qui m'avait déjà bien plu lors de ma dernière visite, mon invitée est déjà séduite par les lieux.

Pour 25€, nous avons un brunch plus que complet : des viennoiseries, des parts de cake au citron et de gâteau au chocolat (bien cacaoté, un bonheur), une brioche au doux goût de beurre et un pain aux céréales exquis,  un excellent choix de thés (Le Palais des Thés, ça change un peu de Dammann ou des thés Mariage) pour ensuite enchaîner sur du salé avec du fromage, des petites saucisses et du jambon au goût incomparable. À cela s'ajoutent un jus de d'agrumes frais, un fromage blanc bien crémeux et une salade de fruits. Enfin, des œufs Benedicte succulents (ils ont détrôné ceux du Sir Winston que j'aimais tant déguster à Paris, c'est dire) et un dessert à tomber par terre : un nuage de mousse parfumé au miel et à la banane accompagné d'un muesli croquant. 

Encore une fois, c'est un carton plein, un 20 sur 20... pour ne pas dire un 21 sur 20 car, en plus, on nous a proposé un doggy bag pour ramener les viennoiseries que nous n'avions pas mangées. 

Le brunch au restaurant l'Imaginaire c'est tous les derniers dimanches du mois. ALLEZ-Y ! 

(Plus d'infos sur leur page Facebook)

L'heure est venue pour moi de vous souhaiter un bon réveillon 

et une belle année 2015, riche en bonheurs de toute sorte. 

À bientôt !