Deuxième recette du jour, deuxième recette avec du poisson de ma semaine "Sans sel ajouté" et première fois que je faisais une mayonnaise ! (avant je l'achetais en supermarché mais ça, c'était avant ! ^^)
C'est aussi et surtout une recette inspirée de mon papa : cette aïoli dont lui seul a le secret. Légère, délicatement aillée, accompagnant à merveille des légumes cuits à l'eau et un filet de morue dessalée et finissant invariablement tartinée sur du pain.
