Bonjour !
Une nouvelle semaine qui démarre... dernière ligne droite avant les vacances pour ce qui me concerne. ^^
Voici une recette aux couleurs de l'Italie réalisée en entrée mais qui peut aussi se servir comme une tarte accompagnée d'une bonne salade.
La polenta est une farine de maïs que j'aime beaucoup, en version sucrée avec un bâton de cannelle comme en version salée en brochettes par exemples.
La recette d'aujourd'hui est une petite pizza que j'avais préparé pour un repas entre amis où l'une de nos invités était allergique au gluten. Je l'avais servie en version "pizza" avec une roquette et une bonne vinaigrette à l'huile de noix.
