La semaine du goût... au boulot : le challenge.

La semaine du goût s'achève dimanche et un collègue m'a lancé un défi jeudi pour fêter cette semaine dignement.
Oui, parce que si on devait compter sur le menu de la cantine... comment dire...

Alors oui, purée de potiron... on se dit que quand même, le cuisinier a fait un effort pour utiliser un produit de saison... sauf que, replacer ce menu dans un contexte de cantine scolaire et on réalise rapidement que Jamie Oliver ou Cyril Lignac ne sont pas encore passés par ici. (ni par les autres cantines des établissements où j'ai pu travailler d'ailleurs... Le "Je préfère manger à la cantine" de Carlos, je cherche encore d'où cela peut bien venir...)

Et pour couronner le tout, les collègues qui sont revenus de la cantine après le déjeuner nous ont annoncé qu'en fait, c'était une purée/soupe de carottes...

Donc, le défi était le suivant : faire un repas complet pour deux personnes avec pour mission de faire manger des légumes à mon invité d'un jour qui a horreur de cela.

J'ai donc fait du simple et du rapide qui se réchauffe au four à micro-ondes mais... avec du goût !

En entrée, un velouté de carottes à la cardamome avec une pointe de curry et un mini cake thon/olives vertes.
 

En plat principal, un gratin de courgettes au riz et au cumin dont la recette est là.

En dessert, des poires pochées au thé à la vanille de Tahiti (merci encore ma Véro) et un fondant cœur coulant chocolat.  

Mon hôte m'a affirmé que j'avais relevé le challenge haut la main (lui qui, pourtant, déteste les courgettes plus que n'importe quel légume) et j'en suis ravie !

Il ne me reste plus qu'à faire la vaisselle maintenant...