I'm alive !

Excusez cette référence à Céline Dion ^^

Vous êtes toujours là ? 

Vous avez cru que ce blog était à l'agonie, n'est-ce pas ? 

Et pourtant, je ne quitte pas mes fourneaux ! Je teste, je goûte, je découvre... Il est peut-être temps de reprendre les rênes de ce blog pour partager tout cela.

Trêve de long discours... Voici quelques clichés gourmands de ces dernières semaines... 

1. Vous n'avez pas pu passer à côté de la déferlante des 'fruit infused waters". Je me suis laissée tenter avec, notamment, une version pétillante : Perrier, melon et basilic cannelle. Absolutely delicious ! 

2. Des siècles que je dis qu'il faut que je fasse du pulled pork... et hop ! Fait pour la première fois début septembre et c'était aussi bon que dans mon souvenir. 

3. Déjà trois ans que je vis à Rennes et finalement, je connais peu de restaurants. Avec Le Brun, on a testé Chez Meh, un restaurant lao et thaï qui va devenir notre cantine. Je vais en reparler très vite...

4. Je me suis fait plaisir en cuisinant une de mes madeleines de Proust : les cristophines au gratin... J'en salive encore...

5. Enfin, cet été s'est crée la #TeamCoriandre avec, notamment, ce sandwich de ouf testé grâce à Foula, du blog Style100etikt : deux tranches de pain tartinées d'huile d'olive, de la mozza et des feuilles de coriandre fraîche. Simple comme bonjour mais vrai délice !

Bon, évidemment, je ne peux pas revenir sans une petite recette, pas vrai ?

C'est l'automne (et oui, on s'habitue vite à l'été indien mais cela fait presque un mois que nous sommes officiellement en automne) et il commence à faire moche, à faire nuit tôt (et avec le changement d'heure ce week-end, ça ne va pas s'arranger...). Et, pour certain(e)s, c'est le début de la période de flemme intergalactique pour faire à manger le soir. 

Je ne sais pas pour vous, mais chez moi, la saison des soupes est officiellement lancée et pour l'accompagner, on essaie de varier les plaisirs. 

C'est avec un velouté de chou-fleur tout simple que nous avons dégusté, hier soir,  le cake salé dont la recette arrive...

Cake à la farine de pois chiche, au Comté et au cumin.

Helloooooooooooooooooooo !!

Il y a quelqu'un ?

Le dernier billet date de... attendez... DÉCEMBRE DERNIER ? 

OHMAGAD !

Comme dirait Lydiana du blog La Lilitude, le temps passe comme des voitures. ^^

Je vous rassure, nous n'avons pas cessé de nous alimenter, c'est (encore) le manque de temps.

Me revoici donc avec une recette rapide, un cake salé. L'été est là, les vacances approchent (J - 3 ! Yaaayyyyy !! ). On a envie de recettes faciles, de petites choses faciles à préparer et à emporter en pique-nique, pourquoi pas.

Depuis que le Biocoop est devenu ma deuxième maison, je vais de découvertes en découvertes et depuis un plus d'un an maintenant, je teste différentes farines et je dois dire que mes expérimentations sont assez savoureuses.

Au banc d'essai pour la recette du jour, la farine de pois chiche associé à du Comté et du cumin. Comté/cumin, c'est un duo que j'adore (voir ici pour la recette de mon granola salé) et pois chiche/cumin, dans les falafels (clic - clic), c'est un délice.