I'm alive !

Excusez cette référence à Céline Dion ^^

Vous êtes toujours là ? 

Vous avez cru que ce blog était à l'agonie, n'est-ce pas ? 

Et pourtant, je ne quitte pas mes fourneaux ! Je teste, je goûte, je découvre... Il est peut-être temps de reprendre les rênes de ce blog pour partager tout cela.

Trêve de long discours... Voici quelques clichés gourmands de ces dernières semaines... 

1. Vous n'avez pas pu passer à côté de la déferlante des 'fruit infused waters". Je me suis laissée tenter avec, notamment, une version pétillante : Perrier, melon et basilic cannelle. Absolutely delicious ! 

2. Des siècles que je dis qu'il faut que je fasse du pulled pork... et hop ! Fait pour la première fois début septembre et c'était aussi bon que dans mon souvenir. 

3. Déjà trois ans que je vis à Rennes et finalement, je connais peu de restaurants. Avec Le Brun, on a testé Chez Meh, un restaurant lao et thaï qui va devenir notre cantine. Je vais en reparler très vite...

4. Je me suis fait plaisir en cuisinant une de mes madeleines de Proust : les cristophines au gratin... J'en salive encore...

5. Enfin, cet été s'est crée la #TeamCoriandre avec, notamment, ce sandwich de ouf testé grâce à Foula, du blog Style100etikt : deux tranches de pain tartinées d'huile d'olive, de la mozza et des feuilles de coriandre fraîche. Simple comme bonjour mais vrai délice !

Bon, évidemment, je ne peux pas revenir sans une petite recette, pas vrai ?

C'est l'automne (et oui, on s'habitue vite à l'été indien mais cela fait presque un mois que nous sommes officiellement en automne) et il commence à faire moche, à faire nuit tôt (et avec le changement d'heure ce week-end, ça ne va pas s'arranger...). Et, pour certain(e)s, c'est le début de la période de flemme intergalactique pour faire à manger le soir. 

Je ne sais pas pour vous, mais chez moi, la saison des soupes est officiellement lancée et pour l'accompagner, on essaie de varier les plaisirs. 

C'est avec un velouté de chou-fleur tout simple que nous avons dégusté, hier soir,  le cake salé dont la recette arrive...

Salade orange et verte

Une petite recette facile et rapide pour qui aime le sucré - salé et pour profiter des melons car on arrive en fin de saison.

Alors, pour deux personnes, il vous faudra :

- un melon de taille moyenne et bien parfumé

- un demi concombre

- 100 g de féta nature coupée en dés

- un quart d'oignon blanc

Préparation :

Coupez le melon en deux, évidez-le a la cuillère et mettez la chair dans un saladier. Coupez ensuite la chair en petits morceaux.

Épluchez le demi concombre, coupez-le en quatre dans le sens de la longueur puis découpez chaque longueur en petits morceaux que vous ajouterez aux morceaux de melon.

Tranchez l'oignon très finement et ajoutez-le ainsi que la féta et mélangez le tout.

Mettez la salade ainsi mélangée au réfrigérateur pour une vingtaine de minutes.

Garnissez les deux moitiés de melon avec la salade bien fraîche et dégustez !

Simple, frais et bon... Bon appétit !