Les calendriers de l'Avent des thés.

Bonjour, bonjour !

Le blog sort de son sommeil pour un post aux couleurs de Noël et une petite sélection de calendriers de l'Avent de thés disponibles à la vente, pour changer un peu des éternels chocolats. 

1. Chez Chakaiclub

Une jolie pochette colorée (fait main) contenant 24 thés différents. Un livret présentant chacun des thés et d'autres surprises accompagnent cette pochette. 
Le calendrier est en pré-commande et les expéditions débutent le 25 novembre.
Prix : 39.90€ (frais de port inclus)
sur le site Chakaiclub

2. Chez Le Calendrier des thés

24 thés différents dans une boîte en fer blanc arriveront dans votre boîte aux lettres, ainsi qu'une affiche présentant chacun des thés et un aimant fait maison. 
Prix : 29.90€ (sans les frais de port)
Sur le site Calendrier des thés

3. Chez Dammann

Pour la troisième année consécutive (si je ne me trompe pas), la grande maison de thés propose un calendrier de l'Avent des thés avec 24 thés différents (les mêmes que l'année dernière, précise la maison dans les commentaires sur le site). 
Prix : 20€ (sans les frais de port)
Sur le site Dammann

4. Chez English Tea Shop

Une sélection de 12 thés (donc deux fois le même à retrouver dans le calendrier) labellisés AB à découvrir au fil des jours jusqu'à Noël.
Prix : 17,90€ (sans les frais de port) 
sur le site Bienmanger

5. Chez Sonnentor.

La marque allemande de produits bio propose un calendrier de l'Avent de 24 infusions différentes.
Prix ; 5,44€ (sans les frais de port)
En cours de réapprovisionnement sur le site Greenweez

toutes les photos viennent des sites nommés. 
L'année dernière, j'avais testé celui du Calendrier des thés. De belles découvertes dans une jolie boîte en bois, tout en simplicité. Cette année, je dois avouer que j'ai un gros coup de cœur pour celui de Chakaïclub. Affaire à suivre...

Et vous, un calendrier de l'Avent des thés 

pour compter les jours jusqu'à Noël, 

ça vous dit ? 

Bon week-end ! 

Les petits livres et les belles surprises

Tout a commencé par un de mes blogs cuisine favoris, celui de Julia qui, jusqu'en octobre dernier, tenait un petit café à la mode suédoise à Daoulas, petite commune traversée par La Mignonne dans mon cher Finistère. Julia a écrit un livre sur la cardamome pour la maison d'édition L’Épure. Je m'étais dit que nous aurions sûrement l'occasion d'aller déguster une de ses pâtisseries... 

Puis, lors de mes errances sur la librairie 2.0, un petit livre dont je vous ai parlé à la fin de ce billet qui s'était présenté à moi. Je n'ai pas hésité une seconde et je l'ai commandé. Un brin de poésie dans les titres de recettes toutes plus originales les unes que les autres, pas de photos, une mise en page sobre, sans fioritures (rappelant le nom de la maison d'édition), quelques dessins, un format original mais pratique et une particularité : les pages ne sont pas séparées ... du moins, elles ne le sont que partiellement... ce qui vaut à de nombreux ouvrages des commentaires négatifs de la part de lecteurs qui ne disent rien d'autre sur le contenu. 

Personnellement, cela ne m'a aucunement gênée. Cela fait partie de son originalité. 

J'ai donc décidé de pousser mes recherches un peu plus loin et je suis allée faire un tour sur le site Les Editions de l'épure. Et là, j'ai ouvert la boîte de Pandore... vous savez l'ancêtre de toutes les box qui existent aujourd'hui !? Trêve de plaisanterie... J'ai donc découvert une maison d'édition qui existe depuis vingt ans qui travaille avec des auteurs amoureux des mots et de la gastronomie et qui se définit comme étant "à la limite de l'iconoclaste".

La maison consacre également des ouvrages à l'architecture et a reçu le titre de Meilleur éditeur au Gourmand World Cookbook Awards en 2008.

Côté gastronomie, c'est un peu plus de 200 titres que compte la collection "10 façons de préparer"/ "10 façons de les accommoder" : potiron, réglisse, roquefort, Coca Cola, chocolat, lavande, maquereau, pain sec, huile d'olive, pastèque, gingembre, Maroilles, quenelles, fleurs, Spéculoos, lait... et j'en passe, tout un tas d'ingrédients du plus classique (le beurre) au plus "insolite" (l'air) ont leur petit fascicule. 

Sur mon board Pinterest que j'ai consacré aux idées cadeaux pour Noël, j'y ai mis quelques Pochettes Gourmandes. Il en existe 8, elles regroupent 6 fascicules sur un thème. J'ai celui-ci :

Parce que - contrairement à ma Zou d'amour- j'adore le fromage et quand j'ai vu le mot "cancoillotte", je ne pouvais pas laisser passer cela, c'est une de mes madeleines de Proust.

En dehors des 8 pochettes existantes, je trouve que c'est une chouette idée d'offrir une petite sélection de livres sur un thème personnalisé.

La maison d'édition propose également des fascicules "Serial Colors" qui donnent des recettes avec des ingrédients de la même couleur : jaune, violet, rose, vert, bleu...

Et les minis cuistots ne sont pas en reste puisqu'il existe également une collection pour enfants de 6 à 10 ans, Les Petites Séquences. Il y en a quatre et pour chacune, trois livres (entrée - plat- dessert) qui se déplient en accordéon. 

Vous découvrirez plein de jolies pépites sur le site et je suis certaine que vous craquerez, ne serait-ce que par curiosité. 

Entre temps, le café suédois de Julia a malheureusement fermé ses portes. Nous sommes arrivés trop tard en Finistère le jour de la fermeture pour pouvoir y aller et que je puisse y acheter le livre sur la cardamome, qui est une épice que j'utilise mais que j'avais envie de découvrir un peu plus. Mais je me suis rattrapée depuis....

J'ai également craqué sur ce livre de Sonia Ezgulian (auteure du premier livre que j'ai acheté) qui propose des recettes autour de deux marques bretonnes phare de produits laitiers. 

Un livre magnifique, des recettes simples et appétissantes (pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le goûter, l'apéritif, le dîner et des recettes conçues par des restaurateurs bretons)... la recette de pain perdu aux pétoncles m'a fait saliver rien qu'en voyant la photo.  Un gros coup de cœur qui, je pense, plaira aux amoureux de la Bretagne mais pas que...

Les éditions de l'Epure

le site

Une adresse : 25, rue de la Sablière, 75014 Paris

Et pour les non-parisiens, il est possible de commander les livres sur le site.

Article sponsorisé par... le plaisir de la découverte et l'envie de partager ;-) 

Final countdown...

comme dirait un groupe de chevelus suédois des années 80.

Et oui, J - 1 mois avant Noël !

Les victuailles festives ont déjà commencé à remplir les rayons des magasins, les magazines cuisine parlent menu et déco de fête, les enfants font déjà leur liste de cadeaux, peut-être que vous-même avez commencé à acheter les cadeaux que vous allez offrir et que vous réfléchissez à votre menu !
Dans un mois pile, à cette heure-ci, vous aurez déjà déballé vos cadeaux et vous en serez à... l'entrée de ce gros repas qu'est généralement le repas de Noël !

J'aurais pu consacrer ce billet à ma wishlist de Noël mais au lieu de cela, j'ai préféré créer une liste de cadeaux que je pourrais faire aux onze adorables personnes qui ont accueilli Brian. Ce sont des cadeaux "virtuels" que j'ai dénichés ça et là en surfant sur la toile, en faisant les magasins ou dans ma propre cuisine et qui m'ont, d'une manière ou une autre, fait penser à eux. C'est aussi et surtout pour les remercier de m'avoir fait ce chouette cadeau de s'être dévoilés un peu ici.

Pour Mathilde, j'ai pensé à ces deux livres : le premier, Un goûter à New York,  les recettes sont vraiment canon. Les carrés au citron, pour ne citer qu'eux, sont hyper faciles à réaliser et c'est vraiment délicieux. L'autre est un livre de Sophie Dahl, petite-fille de Roald Dahl. J'ai lu de très bonnes critiques sur ses livres et puis, son grand-père est un écrivain que Mathilde et moi apprécions beaucoup.

 

Pour Émilie, amatrice de thé, entre autres, j'ai pensé au Kundalini de la maison de thé Théodor. Un délice à mi-chemin entre la confiture et la marmelade au délicieux goût de Rooibos et d'épices,  à déguster sur un scone ou seul, à la petite cuillère (ou au petit doigt si vous voyez de qui je veux parler...). Et comme livre, Mes Recettes Pour le Goûter d'Isabelle Boinot. Plein de petites recettes faciles et rapides à faire pour le goûter donc avec en bonus des petites astuces DIY pour "pimper" sa table de goûter. Et moi, ce que j'ai adoré, c'est la typographie qui m'a rappelé celle des BD Tom-Tom et Nana... un très agréable retour à l'enfance.

Pour Élodie, encore deux livres : Natures - bébé d'Alain Ducasse dont j'ai déjà parlé ici et Un goûter à Londres qui, à l'image d'Un goûter à New York, propose des recettes simples, facile et super bonnes. 

Pour ma fabuleuse frisée... en plus d'être une super cuisinière, c'est une artiste née ! J'ai donc pensé à ce livre Edible Selby. Un tour du monde en photos de coins gourmands incroyables capturés par l'oeil de Todd Selby, photographe et illustrateur dans des domaines aussi variés que la mode, la gastronomie, l'architecture d'intérieur et "les gens" (un petit clic ici pour découvrir cet artiste si vous ne le connaissez pas.) 
Et puis, comme elle est fan de moustaches et que nous sommes en plein Movember, plein de petites bricoles marrantes avec des moustaches.

Pour Manue-mia... Breakfast, Lunch, Tea de Rose Bakery qui rassemble les recettes du restaurant Rose Bakery situé à Paris Bastille (c'est celui auquel je suis déjà allée, mais je sais qu'il y a deux autres adresses). J'ai bien cherché des livres avec des recettes à base d'Irn Bru mais je n'ai pas trouvé ! ^^ À ce livre, j'ajoute un objet un peu insolite : un(e) ? Bin 8. C'est une bouteille multi-usages : un entonnoir, un presse-agrumes, une râpe à épices, un coupe-oeuf, une râpe à fromage, un ouvre-pot, un séparateur à oeufs et un verre mesureur gradué sont réunis en un seul et unique objet. Pratique, non ?

Pour Véro, j'ai pensé à ses talents de couturière-"customeuse" (pas très beau ce néologisme mais bon, vous voyez l'idée...) avec ce livre de Laura Faraggi, Les Sweet Tables,  qui associe gourmandise et décoration de tables. J'aime beaucoup visiter son blog : La vie simple et jolie. C'est un univers très "sucré", très "rose bonbon - pastel" auquel tout le monde n'adhère pas forcément mais j'admire la multitude d'idées sympas que l'on peut y trouver. Et parce que je sais que "London Baby" est quasiment un cri de ralliement pour ma chère vahiné, un livre de Jamie Oliver.

Pour Nathalie, des ustensiles de cuisine... même si je suis sûre qu'elle a déjà ce qu'il lui faut, j'ai immédiatement pensé à elle en voyant cet ensemble d'ustensiles imbriqués aux couleurs fun. Et comme je sais aussi qu'elle est fan de tout ce qui est cuisine "de l'enfance", ce livre qui rassemble les recettes d'un tas de produits culte.

Pour Christophe, "notre" pâtissier de rêves, ce superbe livre qui compile les plus belles recettes de la grande maison Ladurée. Plus qu'un livre de recettes, c'est un "beau" livre qui rappelle le salon de thé parisien où j'ai toujours plaisir à me rendre. Et des petits ustensiles de cuisine aussi... ces measuring cups en forme de moules à gâteaux.

Pour ma Zou d'amour... qui n'aime pas le fromage... un livre de recettes pour cuisiner le fromage ! Des recettes super simples avec des fromages pas trop forts en goût... allez, on y croit, ma zouzoune ! C'est un livre de la maison d'édition L'épure. Je vous ai déjà parlé d'un autre livre de cette maison d'édition dans ce billet et j'ai eu un vrai coup de coeur pour tout ce qui s'y fait (je vous en reparle TRÈS bientôt) Et un livre de cuisine antillaise, parce que même si beaucoup de choses nous ont été transmises, ce livre de Babette de Rozières revisitent des "grands classiques" de la cuisine antillaise et propose également des recettes "européennes" avec des ingrédients de "chez nous". (la recette des profiteroles au crabe sur crème de de fruits de mer safranée est juste tété dwèt ! ) Et les photos sont tellement belles.

Pour Antony, deuxième gars chez Brian a gentiment squatté, deux livres également. Le premier : Simplement Bistrot d'Yves Camdeborde... l'idée m'est venue en pensant à la disposition de sa cuisine. Et puis, cet autre livre Rentré à 19h, à table à 20h par la nouvelle jeune prodige de la cuisine Outre-Manche parce qu'Anto, c'est un mec pressé, tavu ? De très belles recettes, rapides, simples et goûteuses.

Et enfin, pour ma jolie Violette... évidemment, le premier livre qui m'est venu à l'esprit, c'est le Sucré de Ladurée mais je ne pense pas me tromper en disant qu'elle l'a déjà. Alors pour rester dans l'esprit de la grande maison et parce que la gourmandise passe aussi par les odeurs gourmandes, quelques bougies parfumées de la marque. Celle des 150 ans à l'odeur de crème Chantilly est délicieuse. Et comme je sais aussi que le chocolat est son pécher mignon : la pâte à tartiner Pietra de Pierre Hermé craquante et croquante au goût de noisettes.

Voilà, la hotte du Père Noël est bien remplie, n'est-ce pas ?
Il y a encore plein d'idées gourmandes sur un tableau Pinterest que j'ai créé pour l'occasion.

Bon dimanche et bons préparatifs  !

crédits photos : Amazon, Anthropologie, 
Urban Outfitters, Amazon, Google, Bento &Co, 

TheSelby, éditions l'Epure, maison de thé Théodor

Tôt ou Tard

Un week-end aux embruns de la Cité du Ponant m'a permis de découvrir une belle adresse pour les gourmands amateurs de thé, d'épices, de chocolats et autres douceurs.  

Cette adresse est d'ailleurs une "double adresse" car ce sont DEUX boutiques Tôt ou Tard qui existent au centre-ville de Brest.

La première se situe au 49 de la rue de Lyon. Vous y trouverez, entre autre, du thé, du chocolat, des sucres aromatisés et des fleurs cristallisées vendus au poids mais aussi des objets pour la maison et de la jolie vaisselle pour le thé mais pas uniquement.

La boutique a une carte de thés très variée avec plus de 100 thés, plusieurs maisons sont représentées : Dammann Frères, Kusmi Tea, Le Palais des Thés...

Les images valant mieux que de longs discours, voici quelques clichés de l'intérieur de la boutique :

Une véritable caverne d'Ali Baba. Et c'est sans compter l'accueil très chaleureux d'une très gentille vendeuse qui prend le temps de vous faire sentir les différents thés afin de guider votre choix.

L'autre boutique, située au 25 de la rue Pasteur, est plus petite et est plus axée sur le salé (avec des sels aromatisés, des épices Roellinger... ), des préparations Marlette, des tartinables de poissons et fruits de mer La Paimpolaise. Vous y trouverez également des bentos avec un grand choix de moules et autres gadgets pour transformer votre lunchbox. Là encore, l'accueil  est très sympathique. 

 On a envie de tout découvrir, tout sentir... et comme dans la boutique rue de Lyon, d'y revenir.

Je me suis fait plaisir en craquant pour quelques petites choses dans les deux boutiques... Voici mon "butin" :

(Dans les sachets : du sucre aromatisé à la pistache, du sucre aromatisé myrtilles/ hibiscus, de la fleur de sel aromatisée aux 5 saveurs créoles, du sel d'Hawaï [le rouge] et de la fleur de sel aromatisée au citron)

Les tartinables sont succulents (il nous tarde de tester les autres), le sucre hibiscus/myrtille ainsi que le sucre à la pistache sont de purs délices... C'est tout ce que nous avons gouté pour le moment et les deux sucres aromatisés feront partie de nos prochains achats, c'est sûr et certain. 

Les deux boutiques sont ouvertes tous les jours sauf le lundi car ils ouvrent le dimanche matin jusqu'à 12h30. Il n'y a pas de site internet mais une page Facebook qui est régulièrement actualisée. Si vous avez l'occasion de passer à Brest, allez dans ces deux boutiques, vous ne serez pas déçus !
 
Un autre billet avec de bonnes adresses brestoises est en préparation pour très bientôt.

Tôt ou Tard

- 25 rue Louis Pasteur 

- 49 rue de Lyon

29200 Brest

Un très grand merci à l'adorable vendeuse qui m'a accueillie ce jour là.