Where is Brian ? #18

Déjà la 18ème personne à accueillir Brian et cette personne, ce n'est pas n'importe qui. Comme cela a déjà été dit dans d'autres billets, le 2.0 m'a permis de rencontrer virtuellement mais aussi "dans la vraie vie", des personnes extra et la personne chez qui Brian s'est posé cette semaine en fait GRANDEMENT partie. (oui, oui, grandement en majuscules, voyez ^^) Amoureuse de la vie, entière, amoureuse de son île, elle a une place toute particulière dans mon cœur, dans ma famille et dans la vie de ma Babygirl plus particulièrement. Je vous laisse faire connaissance avec une fanm doubout que j'aime tendrement...

La tea box de Lyly

Bonjour tout le monde !

J'espère que vous passez une bonne journée de Noël et que vous avez été gâtés comme il se doit.

De mon côté, c'est une journée au calme auprès des miens. C'est toujours un plaisir de voir les enfants s'émerveiller devant les lumières scintillantes des guirlandes du sapin, attendre impatiemment le Père Noël jusqu'à ce que Morphée ne gagne le course contre le sommeil et à ouvrir leurs cadeaux tant attendus.

Cette année, je n'ai pas couru les magasins, j'ai acheté pas mal de choses via Internet et j'ai aussi fait quelques petits cadeaux maison... comme cette Tea Box personnalisée pour ma nièce de six ans.

L'idée m'a prise le samedi juste avant Noël... à 6 heures du matin (comme a pu en être témoin ma copine Johana ;-) ) et en 2h et quelques bugs d'ordi plus tard, la box était prête.

Ma petite puce adore le thé et déguster une tasse de thé ensemble est devenu notre petit rituel. Elle a déjà des préférences mais est toujours prête à découvrir de nouvelles saveurs. Je lui avais déjà acheté des cadeaux mais je ne sais pas, j'ai soudainement eu envie de fabriquer quelque chose spécialement pour elle. C'est en repensant à sa réaction très enthousiaste en voyant ma pochette Chakaiclub que ça a fait tilt !

Alors, je n'ai pas le talent d'Emilie de Griottes ou de Parigote des Carnets Parisiens mais j'y ai mis tout mon coeur, j'étais très contente du résultat final et le regard plein d'étoiles et le gros câlin que j'ai eu en retour par ma petite princesse ce matin m'ont rendue encore plus fière.

Un petit "défi", quelques thés à déguster (un par dimanche)...

... un carnet de dégustation à compléter (oui, ça, c'est un peu mon côté prof ^^ )

... des goodies

... plein de couleurs

... et le tour est joué !

Nous ne voyons qu'aux vacances scolaires et le dimanche où nous nous retrouverons sera l'occasion de déguster un thé très particulier.

La réalisation de ce cadeau m'a donné envie de me remettre au DIY.

Affaire à suivre...

Where is Brian ? #9

La personne chez qui se trouve Brian cette semaine est une personne qui m'est chère, une personne que j'aime tendrement. Un membre éminent du Bouche en Sauce Crew. Une belle personne, dehors comme dedans. Une fanm doubout, un potomitan, le sourire qui réchauffe, le rire communicatif qui explose, l'émotion à fleur de peau, la main qui vous soutient, l'épaule sur laquelle on peut pleurer, la voix qui rassure, l'amie qu'on chérit et qui vous le rend au centuple. 

Je vous laisse faire connaissance avec MA Zou d'amour...

Where is Brian ? #7

Après son séjour sous le soleil polynésien, Brian se trouve cette semaine dans une cuisine francilienne chez la propriétaire de la Tour de CD de la honte, chez celle qui sera toujours ma Babyteacher, même quand elle aura quarante ans. Je vous laisse faire connaissance...

L'amour en héritage...

Depuis une dizaine de jours, je constate un intérêt grandissant de ma fille pour ce que je fais en cuisine... au point qu'il m'est maintenant impossible d'utiliser le fouet (ou le rouleau à pâtisserie) sans qu'elle n'arrive près de moi, en réclamant de monter sur le tabouret et mettre son grain de sel.

 Je vous laisse imaginer la vitesse à laquelle mon cœur de maman fond à chaque fois. Cela m'a amenée à réfléchir à l'origine de mon intérêt pour la cuisine. D'aussi loin que je me souvienne, j'ai toujours vu mes parents cuisiner. Je ne compte pas le nombre de photos d'eux où on les voit affairés en cuisine.

Nous allions également souvent au restaurant et, pour les fêtes, ils émanaient toujours des odeurs reconnaissables entre mille et annonciatrices de repas gourmands. Les vacances d'été étaient également l'occasion de découvrir de nouveaux horizons gustatifs : les kouglofs en Alsace, le foie gras dans le Périgord, les huîtres de Cancale... J'en passe et des meilleurs. Bref, faire la cuisine fait partie de l'histoire de ma famille et c'est tout naturellement que j'ai appris à cuisiner... Pas de façon didactique en étant en cuisine à prendre des notes ou en reproduisant fidèlement les gestes d'un de mes deux parents mais plutôt en mélangeant ce que je pouvais voir ça et là tout en gardant à l'esprit les gestes de base effectués par mes parents. 

Comme beaucoup de mamans, je pense, le moment de la diversification alimentaire a été une source de questionnement : Que lui donner ? En quelle quantité ? À quel moment ? Fait maison ou petits pots du commerce ? "Grandes marques connues" ou produits de la marque du distributeur ? Et le bio ? Et les allergies ? Tempête sous mon crâne...

Étant une maman au travail quatre jours par semaine, ma petite puce va chez la nounou pendant ce temps là. C'est tout "naturellement" (?) que j'ai opté pour les petits pots du commerce, grandes marques (il y a des plats qui ne sont vraiment pas "dégueu" : la paëlla des tout petits a ma préférence, pour tout vous dire...) et marques bio quand elle est chez la nounou et du fait maison le mercredi et le week-end que nous passons ensemble ainsi que pendant les vacances scolaires.

Jusque là, cette "résolution" m'allait plutôt bien : c'est pratique, rapide, ça nous laisse passer de bons moments à cuisiner en duo le mercredi et en trio le week-end. J'aime lui faire découvrir de nouvelles saveurs, ajouter une petite épice par ci, un nouveau légume par là... et pourtant, depuis quelques temps, l'envie de faire mes propres plats pour les jours où elle est chez la nounou me titille de plus en plus. J'ai envie que ce que je lui transmets en préparant des petits plats trois jours par semaine soit son quotidien...Parce que oui, la cuisine c'est avant tout l'histoire d'une transmission, de découvertes et de plaisir.

Je repense encore avec délice à ce gâteau marbré de ma grand-tante au goût incomparable qui faisait notre bonheur pendant les vacances d'été aux Antilles et qui, avec la même recette et les mêmes ingrédients, n'avait pas la même saveur quand on le préparait une fois rentrés de vacances, au gigot de 7h de mon papa dont l'odeur embaume toute la maison, la tarte à la banane de ma maman chérie ou encore les cookies crousti-moelleux de ma sœur. Je "caresse l'espoir" (excusez le lyrisme ^^ ) que ma fille puisse avoir, plus tard, de beaux souvenirs liés à la simple évocation d'un gâteau ou d'un plat préparé avec amour (que ce soit par moi ou non), qu'elle puisse manger et savourer des fruits et des légumes en respectant les saisons, qu'elle sache qu'une tomate peut être rouge, verte ou noire, qu'un poisson n'est pas carré avec les yeux sur les côtés, qu'une pastèque est oblongue ou ronde et non carrée comme on peut le voir sur cette photo twittée par Réquia.

Alors, je lis, je cherche, je réfléchis encore : conservation, congélation, chaîne du froid...  et j'ai bien envie d'y consacrer une rubrique sur ce blog.

Merci à Réquia pour m'avoir autorisée à utiliser son tweet.

Where is Brian ? #5

Cette semaine, Brian s'invite chez une autre brunette. Habile de ses dix doigts en cuisine comme en fabrication de produits maison (cosmétiques, bijoux...), c'est aussi et surtout une fabuleuse amie.

Je vous laisse faire connaissance avec ma Mary Poppins... 

Where is Brian ? #1

Voici le premier billet d'une série que j'espère longue et riche en rencontres.

Vous connaissez très certainement ce sketch de Gad Elmaleh dans lequel il dit "Where is Brian ?" "Brian is in the kitchen." Et bien, c'est à partir de cette réplique que j'ai décidé de créer cette rubrique qui va me permettre d'entrer dans la cuisine des lectrices et lecteurs, sur la base d'un questionnaire un peu ludique, des amis, des membres de la famille, des collègues, des inconnus irl qui partagent avec moi cet amour de la cuisine et des bonnes choses. Des personnes que j'aime, que j'apprécie, que j'aimerais avoir à ma table, avec qui j'ai envie de partager cette aventure blog en les invitant ici.  

Cette semaine, Brian est en Auvergne dans la cuisine d'une copinette super chouette , une belle amitié née par le biais du Net. Je vous laisse faire sa connaissance...

À la pêche aux moules, moules, moules... *

* Oui, je suis restée une grande enfant...

Il a fallu faire un choix.... Foire aux moules samedi ou Fête du crabe dimanche. La journée n'est même pas terminée qu'on peut déjà dire qu'en allant à la foire aux moules hier, nous avons fait le bon choix car la météo est vraiment exécrable aujourd'hui. 

De plus, cette année, ces deux incontournables pour les gourmands se déroulent le même week-end et nous avons préféré laisser nos estomacs au repos ce dimanche.

Lannilis, petite commune d'un peu plus de 5000 habitants, située à 25 kms au nord de Brest, organisait donc hier la 33ème édition de sa célèbre Foire aux moules. Plusieurs tonnes de moules et de frites (ainsi que des saucisses et des merguez pour ceux qui préfèrent les grillades) prêtes à être dégustées par près de 8000 convives (d'après le Télégramme, journal local paru aujourd'hui). 

Dans une ambiance conviviale et familiale, les gourmands amateurs de moules des Abers se sont donnés rendez-vous sur la grande place bravant le vent et le temps incertain. 

Pour 8 euros (5e la barquette de moules / 3 euros la barquette de frites), 

plaisir des papilles garanti !

L'ami Gobi était aussi de la partie

Et le petit invité surprise que l'on découvre souvent au détour d'une coquille...

La Foire aux moules de Lannilis a lieu le premier samedi du mois d'août... 

on y sera sûrement l'an prochain !