Me likey #4 - Octobre 2013

Bonjour, bonjour et... bonjour ! 

Non, le blog n'est pas entré en hibernation.

Non, je n'ai pas arrêté de cuisiner.

Oui, j'ai plein de recettes à partager ici.

Oui, ce temps gris automnal laisse augurer des photos bien moches. (sans compter que mon iPhone m'a lâchée... Pffff... "Quoi, tu fais tes photos avec ton téléphone ?"... Laissez-moi... )

Voilà, les choses sont dites.

Novembre est là et bien là, il est donc temps de présenter les petites choses que j'ai aimées le mois dernier.

Côté miam... j'ai des copines en or... en or massif même. Quand ma Wadji d'amour apprend que je suis tombée en amour pour l'infusion au cacao de Pierre Marcolini (dont je parlais ici), elle me dit "ah ça tombe bien, j'en ai une boîte à la maison, je te l'envoie." Évidemment, je frétille. Et ce n'était rien à côté des "haaaa" et des "hoooooo" que j'ai poussés à réception de son colis. < hello, je suis la fille pourrie-gâtée > < ne me détestez pas > Ha-ha ! 

De gauche à droite :

Une tartinade fenouil/noix de cajou/amandes

Un thé "Le Parfum" de La Maison du thé

Du carat de melon de Lectoure

De la gelée de Crémant de Bourgogne à la Tonka du Brésil

De l'infusion de cacao

Je crois qu'un "Yummy yum" s'impose, non ?

(Wadji, on se sait... <3 ) 

{Battlefood #12} Food morning !

Voici venuuu... le temps... de la Battlefood !

(sur un air que tout le monde connaît bien)

Bonjour, bonjour !

Et voici, c'est le jour J pour cette 12ème édition de la Battlefood. Est-il encore besoin de rappeler ce qu'est la Battlefood ? En cliquant sur le mot clé "Battlefood" dans le menu à gauche, il y a toutes mes participations à ce challenge gourmand blogosphérique qui, lors de sa dernière édition, a réuni quasiment 80 personnes ! (merci encore à Emilie du blog ByPlou  <3 d'avoir mis le Pinterest de la battlefood à jour) 

La marraine de cette 12ème Battlefood est Valérie du blog Framboises et bergamote et le thème qu'elle a choisi est... <roulement de tambour> LE PETIT-DÉJEUNER !!! 

Inutile de dire que j'ai été ravie par ce thème ! Vous, là, qui me lisez, si vous suivez la page Facebook du blog, vous n'êtes pas sans savoir que "Food morning" est un peu mon cri de guerre du matin. Je milite même activement auprès de mes élèves pour réhabiliter le petit-déjeuner ! Oui, oui, rien que ça ! 

Le petit-déjeuner est certainement mon repas préféré de la journée. Il n'a pas toujours été aussi gourmand qu'il ne l'est depuis six-sept ans mais je ne suis jamais sortie de chez moi le ventre vide le matin. C'est simple, si je n'avais pas bu mon bol de lait au petit-déjeuner, j'étais d'une humeur exécrable ! 

Et puis, je trouve que c'est un chouette moment : je suis plutôt du genre lève-tôt (sans réveil) alors cela me laisse du temps le matin pour faire des crêpes ou même un gâteau. Le dimanche, on fait la part belle aux croissants chauds achetés dans la boulangerie de notre quartier. C'est aussi l'occasion de se préparer une jolie table avec de la "vraie" vaisselle (voir la photo dans la bannière du blog), parfois une bougie... du sucré, du salé ou les deux, selon l'envie du jour. On prend le temps, le matin, avant d'aller au boulot, on écoute de la musique, on papote. Bref, vous l'aurez compris, c'est vraiment un moment privilégié dans notre quotidien. 

Pour cette Battlefood, rien d'extraordinaire : un banana bread à la farine d'avoine (préparé la veille, parce que le lendemain, il est encore meilleur), des petits beurres aromatisés et des petits pots de crème de semoule de riz au goût fleuri.

C'est parti pour les recettes !

Where is Brian ? #23

Déjà la 23ème personne chez qui Brian s'installe ! Et cette semaine, c'est chez un de mes coups de cœur (dont je parlais ici) qu'il a posé ses valises. Passionnée, passionnante, gourmande et gourmet... je vous laisse faire connaissance avec ma délicious soulmate ;-)

Me likey #2

Bonjour ! 

Cela fait un moment que je dois écrire ce billet... Le premier date de... décembre dernier ! Damn !!! 

Le fait est que je ne savais pas trop quelle forme lui donner. Je partage déjà des coups de cœurs ponctuellement via la page Facebook du blog mais je voulais vraiment écrire une petite rubrique récurrente sur le blog.

Allez, on va dire que ce sera une de mes résolutions de la rentrée ?! ^^

Du coup, ce sera un "Me likey" de mes coups de cœur sur ces trois-quatre derniers mois. 

Pour commencer, des coups de cœur miam... Bien oui, c'est quand même un blog cuisine ici, à la base...  

L'infusion de cacao de Pierre Marcolini... reçue en avril dernier dans la Thé Box faite en collaboration avec Papier Tigre, je m'attendais à être un peu déçue par le goût parce que l'eau + chocolat... j'avais déjà testé en thé (Le thé du Loup de la maison Théodor) et je n'étais pas convaincue. Mais ici, rien à voir : 1/ c'est du cacao 2/c'est une infusion. J'adore, je suis fan, j'ai déjà commandé une boîte depuis.

Aujourd'hui, pour le goûter du dimanche, nous l'avons dégustée avec une tarte basque (bonne découverte également) de l'ami Picard (oui, c'est un peu notre ami à tous ^^) et l'association fonctionne à merveille. 

Les jus de fruits Alain Milliat... j'avais lu un article très intéressant dans le magazine Arts et Gastronomie et bien, les produits sont à la hauteur de ce qu'on en dit. Je l'ai avais achetés à Paris en juin dernier et ils sont vraiment délicieux. Celui au fruit de la passion particulièrement... Il ne me reste plus qu'à trouver un point de vente dans ma ville... Affaire à suivre...

Un peu de lecture avec trois magazines ou plutôt deux magazines et un mook.

Qu'est-qu'un mook ? C'est un néologisme qui associe les mots "magazine" et "book". Je connaissais déjà les mooks actu/littérature/culture (Granta, XXI ou encore The New Yorker que j'utilise souvent au boulot pour ses illustrations sont fréquemment dans notre bibliothèque personnelle) mais je ne connaissais aucun mook consacré à la gastronomie. Avec 180° C, c'est chose faite. Et c'est même très, très bien fait. C'est lors de mon week-end parisien que j'ai réussi à le trouver et je ne suis pas déçue : les photos sont magnifiques, les dossiers et articles sont très intéressants (gros coup de cœur pour ce couple de cultivateurs de pommes de terre installé sur l'île de Quéménès) et les recettes proposées toutes plus alléchantes les unes que les autres. Je n'en ai testé qu'une mais je peux dire qu'elle vaut son pesant de cacahuètes ou de pistaches, pour être plus précise ^^ Bref, je suis fan ! Vivement le prochain !

Côté magazines... Jamie, Cuisine fun et facile... bon, je vais être honnête, c'est uniquement parce que je suis très, très, très fan de Jamie Oliver que j'ai acheté les deux premiers numéros et que j'achèterai sûrement les suivants. Je vivais en Angleterre quand j'ai vu apparaître ce fou-fou de la cuisine sur la BBC2 avec son émission The Naked Chef et je n'en ratais aucune. (j'en ai même en DVD, c'est dire le degré de fan-attitude). Le contenu de ce magazine est chouette, des recettes easy peasy mais que ce soit en français, bon, ben, voilà quoi... Je vais peut-être songer à m'y abonner en V.O comme le fait Réquia. 

Et enfin, 750g le mag : version papier du célèbre site de recettes. De chouettes recettes, des chouettes dossiers. J'aime beaucoup. Comme le magazine Marmiton qui est le pendant papier du site éponyme, ce n'est pas évident de tirer son épingle du jeu tant le site de recettes semble complet mais je trouve que, dans les deux cas, l'essai est bien transformé. Je le rachèterai très certainement en fonction des dossiers présentés en couverture.


Dans le monde des internets... Je passe beaucoup de temps sur le Net : pour le travail, le fun, le blog... et comme je l'ai déjà dit, ce blog est, pour moi, un moyen de créer du lien, de rencontrer des gens, rencontres qui se concrétisent (ou pas) IRL. Alors voici trois blogs de trois jeunes femmes que je ne connais que via leur blog et que j'adorerai rencontrer "pour de vrai" tant leur univers et les échanges que nous avons me plaisent.

Mme Citron, j'ai "fait sa connaissance" via la battlefood sur le thème de la fraise. Elle était la seule dont la participation n'était pas comestible. Et puis, n'ayant pas mis son blog dans mes favoris, j'avais perdu sa trace. C'était sans compter sur Émilie du blog By Plou grâce à qui j'ai pu la retrouver. Je suis absolument fan, j'attends toujours avec impatience ses DIY et je ne suis jamais déçue. C'est étonnant et ça a l'air si simple. Bref, elle m'a redonné envie de bouger mes 10 petits doigts et de me remettre au DIY. C'est grâce à elle que j'ai réussi à faire des pompons alvéolés... finger in the nose !! Merci à elle ! 

Il y a ensuite Marlène du blog Les Petites Choses Ordinaires. Que dire de son blog ? Le titre, déjà qui est une invitation à la coolitude et puis son motto "Trouver l'(extra)ordinaire dans le quotidien". C'est chouette, non ? Des recettes, de jolies photos, de tutos DIY et plein de douceur, voilà ce qu'on y trouve. Et puis, elle est super belle, Marlène. En ce moment, elle consacre ses billets au rituel du matin (inutile de dire qu'avec ma passion pour les real breakfasts, ça me parle GRAAAAVE !!!) et elle organise même un joli concours ! (par ici)

Enfin, last but not least... Muse to the Pharaoh, le blog de Wadjiiiiiiiiiiiiiiiiiii. Encore une "rencontre" grâce à la battlefood. Par où commencer... j'aime son côté touche-à-tout, passionnée de musique, super cook (d'ailleurs, si vous êtes à Paris, elle sera la chef d'un soir dans un restaurant. Plus d'infos ici) et une jolie plume aussi (et c'est aussi une belle gosse, ha-ha). Et puis, et puis... il y a Otis Redding... Otis... Alors moi, quand on appuie sur le bouton Otis (arf ! ), on est forcément fait pour s'entendre. Et à cela, j'ajouterai qu'une personne qui choisit le titre d'une chanson de Prince pour nom de blog est OBLIGATOIREMENT une personne à suivre (et ce n'est pas ma fabuleuse frisée qui me contredira, je crois ^^ )

Voili, voilou, comme diraient Omar et Fred. 

C'est la rentrée demain... alors pour se mettre un peu de baume au cœur, je termine ce billet avec un oldy but goldy que j'écoute en boucle depuis quelques temps. Un très beau live dans une émission "mythique".  Et ce sera un petit clin d’œil à Saan ;-) 

Bonne soirée et à bientôt !

From Paris with love...

Dimanche soir, 20h passées, de retour d'un week-end parisien à la fois musical, gourmand et riche en fous rires.

Un petit résumé en images...

"LES" jus de fruits Alain Milliat dont je n'ai lu que du bien dans le dernier Art et gastronomie. Il me tarde d'y goûter.

La pâte à tartiner Gianduja de chez Angelina que j'ai adorée et la marque ne faisant pas de ventes par correspondance, j'ai profité de l'occasion. Un prochain billet comparatif de Nute'like est en préparation. 

Le mook 180° C que j'ai ENFIN trouvé dans un point presse parisien.

Un gobelet souvenir d'un super concert qui m'a ramené à mes 17 ans... Love Depeche Mode !

Et enfin, un délicieux brunch dominical à une adresse testée et approuvée : Le Coffee India (dont j'avais déjà parlé sur mon ancien blog). L'accueil y est toujours aussi agréable et les plats toujours aussi délicieux. Définitivement une excellente adresse.

J'espère que vous avez passé un bon dimanche et que vous êtes d'attaque pour la nouvelle semaine qui s'annonce.

À très vite !

Mille bises à Violette Tannenbaum et sa mini, Audrey et ses minis, ma Zou d'amour, ma Modd chérie, Vanessa au sourire toujours si lumineux, Ariane et Jérôme, et Soso, active défenderesse de la politesse (private joke inside). Merci pour ce merveilleux dimanche en votre compagnie.

Et hop, un petit clip (et en plus vous réviserez votre espagnol ! Olé !